Flag
Recepty

Cibuľová omáčka

asi 4 poháre
Jednoduché
30
Omáčka ideálna na grilovačku. Pripravte si ju jednoducho aj Vy s Gelfixom Super 3:1 Dr. Oetker. Vyskúšajte!
Zloženie
Príprava
Prísady
500 g
cibuľa biela
500 g
cibuľa červená
2 PL
olej olivový
1 zarovnaná KL
soľ
1 PL
cukor
jablko ošúpané nastrúhané
150 ml
ocot vínny červený
150 ml
víno červené
2 zarovnaná KL
zázvor mletý
2 strúčiky
cesnak prelisovaný
1 balíček
Gelfix Super 3:1 Dr. Oetker
300 g
cukor
Gelfix Super 3:1 Dr. Oetker
Príprava :
30 min
1

Na prípravu omáčky cibuľu olúpeme a nahrubo nakrájame. V hrnci rozpálime olej, vložíme cibuľu, osolíme a opečieme dozlatista. Pridáme cukor a necháme skaramelizovať. Potom pridáme nastrúhané jablko a asi 5 minút pod pokrievkou podusíme. Pridáme ocot a víno a necháme zredukovať (odpariť). Nakoniec pridáme zázvor a cesnak.

2

Obsah balíčku Gelfix zmiešame s cukrom, pridáme ku zmesi a povaríme ešte asi 5 minút.

3

Prípadnú penu odeberieme a plníme do pripravených pohárov až po okraj. Uzavrieme dôkladne viečkami, poháre obrátime dnom nahor a asi 5 minut necháme stáť na viečku.

Náš tip
Cibuľová omáčka sa výborne hodí ku grilovanému mäsu, paštétam a tvrdým syrom.
Picture -
Picture -
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach
Picture -
Instagram
Picture -
Facebook
Picture -
Youtube
Picture -
Pinterest
Picture -
Tik Tok