Flag

Zasnežená banánová roláda

asi 12 porcií
Jednoduché
40
krehká
Zloženie
Príprava
Náš tip
Banány môžeme nahradiť 4-5 ks kivi alebo čerstvými jahodami a kokos opraženými mandľovými plátkami.
Picture -
Picture -
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach
Picture - Hero image

Zloženie

Na cesto
5 ksbielok
5 ksžltok
5 zarovnaných PLcukor
6 zarovnaných PLmúka hladká
Na náplň
500 mlsmotana na šľahanie (33%)
2 balíčkyVanilkový cukor Dr. Oetker
1 balíčekSmeta-fix Dr. Oetker
2banany
100 gkokos strúhaný
1 balenieFarba gélová potravinárska zelená Dr. Oetker
Ešte potrebujeme
plech na pečenie (30 x 40 cm)
elektrický ručný šľahač
papier na pečenie
Picture - Vanilkový cukor Dr. Oetker
Picture - Smeta-fix Dr. Oetker
Picture - Farba gélová potravinárska zelená Dr. Oetker
1

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme pomocou elektrického ručného šľahača na najvyššom stupni z bielkov tuhý sneh. Žĺtka s cukrom vyšľaháme na najvyššom stupni do peny. Pridáme múku a nakoniec zľahka vareškou vmiešame sneh. Cesto nanesieme na plech vyložený papierom na pečenie a rovnomerne rozotrieme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 8 minút

Elektrická rúra: 200 °C

Teplovzdušná rúra: 180 °C

2

Plát vyklopíme na papier na pečenie posypaný práškovým cukrom. Papier, na ktorom sa plát piekol, opatrne stiahneme. Prikryjeme vlhkou utierkou a necháme vychladnúť.

3

Na prípravu náplne vyšľaháme smotanu s vanilkovým cukrom a Smeta-fixom pomocou elektrického ručného šľahača na najvyššom stupni dotuha. Polovicu šľahačky rovnomerne rozotrieme na plát. Na kraj ďalšej strany pozdĺžne položíme olúpané banány vcelku a plát pomocou papiera na pečenie zrolujeme. Druhou polovicou šľahačky roládu potrieme a posypeme kokosom zafarbeným zelenou gélovou farbou. Roládu uložíme na 1 hodinu do chladničky.

Náš tip

  • Banány môžeme nahradiť 4-5 ks kivi alebo čerstvými jahodami a kokos opraženými mandľovými plátkami.