Vanilka je skutočným fenoménom a jej aróma je nezabudnuteľná. Vanilka je celosvetovo najobľúbenejšia sladká príchuť. Vanilka má bohatú históriu a nemenej zaujímavý je aj spôsob jej pestovania a využitia. Počiatky vanilky môžeme nájsť v Mexiku, v oblastiach okolo rovníka. Pestovala sa a využívala už v dobe Aztékov. Do Európy sa dostala až oveľa neskôr, konkrétne v 16. storočí. V súčasnosti je najznámejším miestom pestovania vanilky africký ostrov Madagaskar. Pestovanie, zber a spracovanie vanilky si vyžadujú trpezlivosť a dôkladnosť. Rovnako vysoké nároky sú kladené na prepravu. Nevhodným zaobchádzaním by mohlo totiž dôjsť k strate typickej arómy. Ste aj vy priaznivcami vanilky? Tak neváhajte a prečítajte si o tomto korení viac, alebo rovno skúste niektorý z našich skvelých receptov!