Ananás olúpeme, odstránime hlúb, dužinu pokrájame na drobné kúsky a odvážime 500 g. Pomaranče olúpeme a odstránime tiež bielu šupku. Z pomarančov vykrojíme filety, zvyšok vytlačíme a použijeme získanú šťavu. Odvážime 500 g pomarančových filiet so šťavou.

Vo veľkom hrnci dobre premiešame ovocie s Vanilkovou pastou a Želírovacím cukrom Extra. Pri občasnom miešaní privedieme do varu a pri stálom miešaní necháme prudko variť aspoň 5 minút. Primiešame pomarančový likér. Z ovocnej zmesi odstránime prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzatvoríme viečkami, ihneď otočíme a asi 5 minút necháme stáť na viečkach.