Na prípravu aspiku necháme želatínu napučať s vodou a citrónovou šťavou počas asi 10 minút.
Želatínu za stáleho miešania zahrievame (nevaríme) až do úplného rozpustenia želatíny.
Želatínu necháme mierne vychladnúť a nalejeme ju do mištičiek/formičiek vypláchnutých studenou vodou do výšky asi 0,5 cm. Necháme mierne stuhnúť a potom postupne vrstvíme olivy, rajčinky, vajcia, syr, tuniaka a lístky bazalky. Medzi každou vrstvou nechávame želatínu mierne stuhnúť.
Mištičky/formičky odložíme najmenej na 2 hodiny do chladničky.
Stuhnuté tortičky opatrne vyklopíme a uchovávame v chlade. Podávame s opečeným toastom.
Súvisiace recepty
Slané jedlá
Slané jedlá
Slané jedlá