515
Bazový sirup s karamelom
3 litre
Jednoduché
30 min
Sladké osvieženie so Sirupfixom Dr. Oetker.
Prísady
Príprava
Prísady
sitko
Prísady
Prísady
2 kg
cukor
2 l
voda
20 ks
kvety čiernej bazy veľké očistené
4 ks
citrón chemicky neošetrený
2 balíčky
Zobraziť výrobky
Príprava:
Príprava :
30 min
1
Na sirup
Na prípravu sirupu vo veľkom hrnci skaramelizujeme polovicu cukru. Odstavíme a opatrne prilejeme 2 l vriacej vody. Odstavíme a pri občasnom zamiešaní necháme schladnúť. Pridáme kvety čiernej bazy, citróny nakrájané na plátky, 2 balíčky Sirupfixu, zvyšok cukru a dôkladne zamiešame. Prikryjeme pokrievkou a necháme 24 hodín v chladničke macerovať.
2
Dokončenie
Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.
Tipy
Tip: Namiesto citrónov môžeme pridať limetky alebo grep spolu s lístkami mäty či medovky. Namiesto bieleho repného cukru môžeme použiť trstinový cukor.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Podobné recepty
Bazovo-mätový sirup
Nápoje
5.040 Min
JednoduchéBazovo-mätový sirup
Zobraziť detaily receptu
Citrónovo-mätová limonáda (vegánska)
Nápoje
140 Min
JednoduchéCitrónovo-mätová limonáda (vegánska)
Zobraziť detaily receptu
Mojito sirup
Nápoje
5.050 Min
JednoduchéMojito sirup
Zobraziť detaily receptu