Cheesecake s jahodami

Na prípravu korpusu v mise zmiešame múku s kypriacim práškom, cukrom, vanilínovým cukrom a soľou. Pridáme vajce a maslo a ručne vypracujeme dohladka. Asi 2/3 cesta nanesieme na dno vymastenej a múkou vysypanej formy a vidličkou na niekoľkých miestach poprepichujeme. Vložíme do predhriatej rúry a predpečieme.

Doba pečenia: asi 10 minút

Elektrická rúra: 200 °C

Teplovzdušná rúra: 180 °C

Korpus necháme vychladnúť. Potom zo zvyšku cesta vytvarujeme valček, ktorým vyložíme vnútorné strany korpusu a pritlačíme tak, aby nám vznikol okraj vysoký asi 3 cm.

Na náplň v mise metličkou vymiešame tvaroh s jogurtom, cukrom, vanilkovým cukrom, vajcami a pudingovým práškom dohladka. Náplň nanesieme do formy na cesto a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 45 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Koláč necháme vychladnúť.

Na ozdobenie jahody nakrájame na malé kúsky a vložíme do misy. Pridáme cukor, mätu a citrónovú šťavu a zamiešame. Rovnomerne nanesieme na náplň. Tortové želé pripravíme s vodou alebo jablkovou šťavou a cukrom podľa návodu na obale a nalejeme na jahody. Odložíme do chladničky stuhnúť.