515
Cibuľová omáčka
asi 4 poháre
Jednoduché
30 min
Omáčka ideálna na grilovačku. Pripravte si ju jednoducho aj Vy s Gelfixom Super 3:1 Dr. Oetker. Vyskúšajte!
Prísady
Príprava
Prísady
Prísady
500 g
cibuľa biela
500 g
cibuľa červená
2 PL
olej olivový
1 zarovnaná KL
soľ
1 PL
cukor
jablko ošúpané nastrúhané
150 ml
ocot vínny červený
150 ml
víno červené
2 zarovnaná KL
zázvor mletý
2 strúčiky
cesnak prelisovaný
1 balíček
300 g
cukor
Zobraziť výrobky
Príprava:
Príprava :
30 min
1
Príprava omáčky
Na prípravu omáčky cibuľu olúpeme a nahrubo nakrájame. V hrnci rozpálime olej, vložíme cibuľu, osolíme a opečieme dozlatista. Pridáme cukor a necháme skaramelizovať. Potom pridáme nastrúhané jablko a asi 5 minút pod pokrievkou podusíme. Pridáme ocot a víno a necháme zredukovať (odpariť). Nakoniec pridáme zázvor a cesnak.
2
Obsah balíčku Gelfix zmiešame s cukrom, pridáme ku zmesi a povaríme ešte asi 5 minút.
3
Dokončenie
Prípadnú penu odeberieme a plníme do pripravených pohárov až po okraj. Uzavrieme dôkladne viečkami, poháre obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.
Tipy
Tip: Cibuľová omáčka sa výborne hodí ku grilovanému mäsu, paštétam a tvrdým syrom.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Podobné recepty
Brusnicový džem s trstinovým cukrom
Zaváranie
40 Min
JednoduchéBrusnicový džem s trstinovým cukrom
Zobraziť detaily receptu
Cibuľové čatní
Zaváranie
5.050 Min
JednoduchéCibuľové čatní
Zobraziť detaily receptu
Malinovo-broskyňový džem
Zaváranie
40 Min
JednoduchéMalinovo-broskyňový džem
Zobraziť detaily receptu