Čokoládové cupcakes s BB pudingom

Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s cukrom, sódou, kakaom a soľou. Pridáme vajcia, jogurt, mlieko a olej a vymiešame dohladka. Nanesieme do papierových košíčkov vo forme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 25 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Muffiny necháme vychladnúť.

Na krém uvaríme pudingový prášok s mliekom a cukrom podľa návodu na obale. Odstavíme a odoberieme 6 PL pudingu, do ktorého vmiešame na malé kúsky nasekanú čokoládu, premiešame a necháme ju rozpustiť. Zvyšný puding za občasného zamiešania necháme vychladnúť.

Do muffinov urobíme v strede otvory a naplníme ich pudingom s čokoládou. Odložíme do chladničky stuhnúť.

Na krém v mise šľahačom vyšľaháme maslo s vanilínovým cukrom a po častiach pridávame vychladnutý puding. Nakoniec zašľaháme krémový syr a Smeta-fix a vyšľaháme dohladka. Krémom naplníme cukrárske vrecko a nanesieme na muffiny.

Posypeme zdobením a odložíme do chladničky stuhnúť.