Flag
Dezerty

Čučoriedková vegánska torta s jedlými kvetmi

asi 8 porcie
Stredne náročné
40 min
Zdravý a chutný vegán dezert plný prírodných ingrediencií.
Pripravte si lahodnú čučoriedkovú vegánsku tortu s jedlými kvetmi. Tento recept kombinuje orechy kešu, datle, mandle a čučoriedky, všetko bez laktózy a vegánskej. Torta je ozdobená jedlými kvetmi, ktoré dodajú nielen krásny vzhľad, ale aj jemnú chuť. Ideálne pre každú príležitosť.
Prísady
Príprava
Na korpus
ponorný mixér
tortová forma (Ø 22 cm)
Na korpus
300 g
orech kešu
200 g
datle sušené
200 g
mandle lúpané a strúhané
1 PL
Vanilková pasta Dr. Oetker
Na náplň
3 ml
kokosový olej
citrónová šťava z 2 menších citrónov
1 balíček
Finesse citrónová kôra strúhaná Dr. Oetker
1 balíček
Trstinový cukor citrónový Dr. Oetker
160 ml
kokosové mlieko
70 ml
javorový sirup
140 g
čučoriedka lesná rozmrazená
Na ozdobenie
80 g
čučoriedka
kvety jedlé

Zobraziť výrobky

Vanilková pasta Dr. Oetker
Finesse citrónová kôra strúhaná Dr. Oetker
Trstinový cukor citrónový Dr. Oetker
Príprava :
40 min
Odpočinok:
360 min
1
Príprava korpusu

Na prípravu torty zalejeme oriešky kešu vodou tak, aby boli ponorené, a necháme ich pri izbovej teplote do druhého dňa napučať.


Na prípravu korpusu zalejeme datle horúcou vodou a odstavíme na 15 minút. Potom ich scedíme a necháme odkvapkať. Pridáme mandle a vanilkovú pastu a ponorným mixérom všetko rozmixujeme dohladka. Nanesieme na dno formy vyloženej papierom na pečenie a pritlačíme.

2
Príprava náplne

Na prípravu náplne v mise rozpustíme kokosový olej. Pridáme šťavu, kôru, trstinový cukor, kokosové mlieko, sirup, čučoriedky a scedené oriešky kešu a ponorným mixérom všetko rozmixujeme dohladka. Nanesieme na korpus a uhladíme.

3
Chladenie torty

Tortu odložíme minimálne na 6 hodín do mrazničky.
Pred podávaním necháme tortu asi dva a pol hodiny v chladničke povoliť.

4
Zdobenie torty

Povrch ozdobíme čučoriedkami a jedlými kvetmi.

Náš tip
Jedlé kvety zoženiete vo vybraných špecializovaných online obchodoch, vypestovať si ich však môžete aj sami v záhradke či kvetináči. Medzi najčastejšie pestované patria napr. levanduľa, sirôtky, fialky, nechtík, sedmokrásky či nevädza.
Picture -
Picture -
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Podobné recepty

Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach
Picture -
Instagram
Picture -
Facebook
Picture -
Youtube
Picture -
Pinterest
Picture -
Tik Tok