Čučoriedkovo-malinový džem
asi 5 pohárov à 200 ml
Jednoduché
40 min
Letný džem plný lesného ovocia s Gelfixom Extra 2:1 Dr. Oetker.
Prísady
Príprava
Prísady
Prísady
500 g
čučoriedky (čistá hmotnosť)
500 g
maliny (čistá hmotnosť)
1 balíček
500 g
cukor (biely, hnedý, trstinový alebo ovocný)
Zobraziť výrobky
Príprava:
Príprava :
40 min
1
Príprava ovocia
Čučoriedky preberieme, umyjeme a odvážime 500 g. Maliny preberieme a odvážime 500 g.
2
Varenie džemu
Ovocie vložíme do veľkého hrnca. Obsah balíčka Gelfix Extra 2 : 1 dôkladne zmiešame s dvomi lyžicami cukru a pridáme k ovociu. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Následne pridáme zvyšok cukru a zmes privedieme do varu. Za stáleho miešania a prebublávania dôkladne povaríme minimálne 5 minút a odstavíme. Z ovocnej zmesi odstránime prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme, ihneď otočíme a asi 5 minút necháme stáť na viečkach.
Tipy
Tip: Namiesto čerstvého ovocia môžete použiť aj ovocie mrazené. Ovocie jednoducho odvážite v mrazenom stave, potom necháte rozmraziť, nahrubo rozmixujete a vzniknutú šťavu potom použijete pri tepelnej úprave.
Tip: Na prípravu nízkokalorickej verzie čučoriedkovo- malinového džemu sa výborne hodí Želírovací cukor so stéviou (namiesto Gelfixu a cukru).
Tip: Recept môžete ozvláštniť pridaním 1/2 až 1 KL škorice k ovocnej zmesi.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Podobné recepty
Černicový toping
Zaváranie
20 Min
JednoduchéČernicový toping
Zobraziť detaily receptu
Čučoriedkový džem
Zaváranie
30 Min
JednoduchéČučoriedkový džem
Zobraziť detaily receptu
Jahodový džem s čili
Zaváranie
40 Min
JednoduchéJahodový džem s čili
Zobraziť detaily receptu