Cviklové kvetinky s tvarohovým krémom

Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s cukrom a kôrou. Pridáme maslo, žĺtka a cviklu a ručne vypracujeme dohladka. Na pomúčenej pracovnej ploche valčekom vyváľame plát cesta s hrúbkou 5 mm. Pomocou formičky vykrajujeme květinky a ukládáme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 10 minút

Elektrická rúra: 170 °C

Teplovzdušná rúra: 150 °C

Kvetinky necháme vychladnúť.

Na prípravu náplne v mlieku rozmixujeme pomocou mixéru cviklu dohladka. Uvaríme Zlatý klas s mliekom zafarbeným cvikou a cukrom podľa návoud na obale. Do horúceho pudingu zašľaháme tvaroh a vanilkový cukor elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dohladka. Krémom zlepujeme kvetinky, vždy dve k sebe. Zvyškom krému ozdobíme povrch kvietkov a uložíme do chladničky stuhnúť.