Dúhová roláda

Na prípravu cesta vyšľaháme v mise elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni zmes s vajciami, olejom a vodou podľe návodu na obale (asi 3 minúty). Cesto rozdelíme do misiek na 4 rovnaké diely a každý diel nafarbíme jednou gélovou farbou. Pomocou cukrárskeho vrecka nanášame nafarbené diely cesta striedavo vedľa seba do pruhov, na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 7 minút

Elektrická rúra: 200 °C

Teplovzdušná rúra: 180 °C

Po vytiahnutí z rúry plát pocukrujeme práškovým cukrom, zrolujeme v papieri na pečenie a necháme vychladnúť.

Na prípravu náplne necháme želatínu napučať s vodou podľa návodu na obale. Smotanu vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. V mise zmiešame tvaroh s cukrom a šťavou z limetky. Želatínu rozpustíme a vmiešame do nej 2 PL náplne, potom ju vmiešame do zvyšku náplne. Zľahka do nej vmiešame šľahačku a necháme asi pol hodiny v chladničke stuhnúť. Plát rozrolujeme a nanesieme naň náplň a zrolujeme. Roládu vložíme do chladničky a necháme asi 1 hodinu stuhnúť.