Francúzsky jahodový koláč

Na prípravu cesta zmiešame vareškou vajcia s maslom a citrónovou kôrou, pridáme sypkú zmes na bábovku a spracuejem na hladké cesto. Na pomúčenej pracovnej ploche vyvaľkáme cesto na veľkosť formy a vložíme ho do vymastenej koláčovej formy. Dáme do predhriatej rúry piecť.

Doba pečenia: asi 20 minút

Elektrická rúra: 170 °C

Teplovzdušná rúra: 150 °C

Na prípravu náplne vyšľaháme puding Crème Olé so smotanou na šľahanie a cukrom elektrickým ručným šľahačom dotuha. Náplň rozotrieme na vychladnutý korpus.

Na ozdobenie umyjeme jahody, nakrájame na kúsky alebo plátky a rozložíme ich na koláč. Tortové želé pripravíme s vodou a cukrom podľa návodu na obale. Želé necháme trochu vychladnúť a nalejeme na jahody. Koláč vložíme na 1 hodinu do chladničky, aby dostatočne stuhol.