Fratelli de riso – ryžové šišky

Fratelli de riso – ryžové šišky

asi 20 ks

Jednoduché

30 min

Lahodné ryžové šišky s marhuľovou príchuťou, smažené dozlatista a obalené v cukre.

Fratelli de riso, alebo ryžové šišky, sú lahodným a jednoduchým dezertom, ktorý poteší každého. Tento recept kombinuje jemnú chuť marhuľovej ryžovej kaše s chrumkavým smaženým cestom. Cesto pripravíte z Ryžovej kaše marhuľovej Dr. Oetker, hladkej a ryžovej múky, droždia, kypriaceho prášku a pomar...

Prísady

Príprava

Na cesto

panvica

(na vysmážanie)

Prísady

Na cesto

2 balíčky

Ryžová kaša marhuľa Dr. Oetker

300 ml

voda horúca

230 g

hladká múka

2 PL

ryžová múka

0,5 balíčky

Droždie Dr. Oetker

0,5 balíčky

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

1 PL

cukor

pomarančová šťava z 1 pomaranča

1 ks

žltok

olej na vysmážanie

Na obalenie

200 g

cukor

Zobraziť výrobky

Ryžová kaša marhuľa Dr. Oetker

Droždie Dr. Oetker

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

30 min

Príprava cesta

Na prípravu cesta vo väčšej mise zalejeme ryžové kaše vodou podľa návodu na obale a necháme vychladnúť. Potom vmiešame obe múky zmiešané s droždím, kypriacim práškom a cukrom. Pridáme šťavu a žĺtok a vareškou vypracujeme na hladké cesto. Zakryjeme utierkou a necháme na teplom mieste asi hodinu kysnúť.

Vysmážanie

Pomocou 2 KL z cesta vykrajujeme šišky, vkladáme do rozpáleného oleja a vysmážame dozlatista. Vysmažené šišky poukladáme na servítky, aby sme ich zbavili prebytočného
oleja.

Pred podávaním

Ešte teplé obaľujeme v cukre a ihneď podávame.