Gaštanové pyré
600 gramov
Stredne náročné
90 min
Príprava domáceho gaštanového pyré na ďalšie použitie na pečenie tort, vianočného pečiva, ale tiež ako plnka do mäsa.
Prísady
Príprava
Prísady
ponorný mixér
Prísady
Prísady
500 g
gaštany jedlé
50 g
cukor práškový
50 g
maslo zmäknuté
2 - 3 PL
rum
Zobraziť výrobky
Príprava:
Celkovo:
90 min
Príprava :
30 min
1
Príprava pyré
Na prípravu pyré gaštany špičkou ostrého noža narežeme do kríža. Vložíme ich do hrnca a zalejeme vodou. Priklopíme a na miernom ohni povaríme asi 1 hodinu. Potom gaštany scedíme, prepláchneme studenou vodou a olúpeme.
2
Dokončenie pyré
Vylúpané gaštany vložíme do vyššej nádoby a ponorným mixérom ich rozmixujeme. Potom pridáme práškový cukor, trstinový cukor, maslo a rum a ešte premixujeme. Odložíme do chladničky a použijeme na rôzne torty, pečivo alebo dezerty.
Tipy
Tip: Na zmenu chuti môžeme použiť aj iné príchute Trstinového cukru Dr. Oetker (mletý vanilkový struk, citrónový alebo karamelový).
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Podobné recepty
Fit nepečený gaštanový krémeš
Dezerty
5.050 Min
Stredne náročnéFit nepečený gaštanový krémeš
Zobraziť detaily receptu
Grilovaná hruška na vanilkovom lôžku so šľahačkou
Dezerty
50 Min
Stredne náročnéGrilovaná hruška na vanilkovom lôžku so šľahačkou
Zobraziť detaily receptu
Želé kocky 1
Dezerty
40 Min
Stredne náročnéŽelé kocky 1
Zobraziť detaily receptu