Gaštanový zákusok
asi 12 porcií
Jednoduché
70 min
Netradičná jesenná a vianočná pochúťka z jedlých gaštanov.
Prísady
Príprava
Na cesto
elektrický ručný šľahač
plech na pečenie s vyšším okrajom (20 x 30 cm)
Prísady
Na cesto
5 ks
bielok
štipka
soľ
5 ks
žltok
70 g
med tekutý
400 g
gaštanové pyré
100 g
mandľové plátky
30 g
múka špaldová celozrnná
80 ml
olej
100 g
gaštany varené roztlačené
Príprava:
Celkovo:
70 min
Príprava :
30 min
Doba pečenia:
40 min
1
Príprava cesta a pečenie
Na prípravu cesta v mise vyšľaháme bielky so soľou šľahačom na najvyššom stupni dotuha. V inej mise vyšľaháme žĺtky s medom. Pridáme gaštanové pyré, plátky mandlí, pastu, kôru, múku, olej a sneh z bielkov a vareškou vymiešame dohladka. Nakoniec do zmesi vmiešame roztlačené gaštany a ešte krátko zamiešame. Cesto nanesieme na vymastený a múkou vysypaný plech a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Doba pečenia: asi 40 minút
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
2
Necháme vychladnúť a nakrájame na rezy.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Podobné recepty
Gaštanový cheesecake
Sladké pečenie
107 Min
JednoduchéGaštanový cheesecake
Zobraziť detaily receptu
Granola s kakaovými bôbmi
Sladké pečenie
35 Min
JednoduchéGranola s kakaovými bôbmi
Zobraziť detaily receptu
Čierne sušienky s bielou čokoládou
Sladké pečenie
40 Min
JednoduchéČierne sušienky s bielou čokoládou
Zobraziť detaily receptu