Hovädzie ragú s haluškami
asi 4 porcie
Jednoduché
40 min
Veľmi chutný a výborný slávnostný obed s Perníkovým korením Dr. Oetker. Skúste si ho pripraviť a dáte nám za pravdu!
Prísady
Príprava
Na ragú
väčší hrniec
ponorný mixér
Prísady
Na ragú
500 g
mäso hovädzie nakrájané na kocky
koreňová zelenina (zeler, mrkva a žltá mrkva)
4
cibuľa červená
2 PL
paradajkový pretlak
1 ks
brusnicový kompót
500 ml
víno červené
1 l
zeleninový vývar (nebo hovädzie vývar)
1 zarovnané KL
perníkové korenie
tymian
soľ
korenie čierne mleté
maslo kúsok
Na přílohu
1 balenie
Halušky Dr. Oetker
450 ml
voda
Príprava:
Príprava :
40 min
1
Příprava ragú
Mäso vložíme do hrnca a na rozpálenom oleji orestujeme zo všetkých strán,
potom ho vyberieme a necháme odpočívať. Koreňovú zeleninu nakrájame na
väčšie kocky a orestujeme v hrnci. Pridáme nakrájanú cibuľu a ešte
orestujeme. Pridáme paradajkový pretlak, kompót a podlejeme vínom.
Zalejeme vývarom, pridáme korenie a soľ. Do hrnca vložíme späť mäso a
pomaly varíme, kým zelenina a mäso nezmäknú. Nakoniec zjemníme maslom.
2
Príprava prílohy
Halušky pripravíme podľa návodu na obale. Na ich prípravu použijeme veľkú
lyžicu. Podľa veľkosti halušiek varíme 5 – 7 minút. Podávame ako prílohu.
Tipy
Tip: Ragú môžeme podávať aj s ryžou alebo brioškami.
Tip: Výborne chutí aj ragú z jelenieho mäsa.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Podobné recepty
Halloweenska mini pizza
Slané jedlá
50 Min
JednoduchéHalloweenska mini pizza
Zobraziť detaily receptu
Hubový kváskový chlieb
Slané jedlá
135 Min
JednoduchéHubový kváskový chlieb
Zobraziť detaily receptu
Syrové pagáče
Slané jedlá
60 Min
JednoduchéSyrové pagáče
Zobraziť detaily receptu