Jahodový džem Super Plus

Jahodový džem Super Plus

5 pohárov à 200 ml

Stredne náročné

60 min

Skutočne jahodový džem s výraznou ovocnou chuťou a nízkym obsahom cukru vďaka Gelfixu Super Plus 4 : 1. Ešte viac ovocia!

Prísady

Príprava

Na džem

poháre s viečkami

(á 200 ml)

Prísady

Na džem

1000 g

jahody

1 balíček

Gelfix Super Plus 4:1 Dr. Oetker

1 balíček

Finesse Citrónová Kôra strúhaná Dr. Oetker

250 g

cukor

Zobraziť výrobky

Finesse Citrónová Kôra strúhaná Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

60 min

Príprava :

40 min

Príprava ovocia

Jahody preberieme, očistíme a opatrne umyjeme. Necháme odkvapkať a odvážime 1000 g. Polovicu nakrájame na malé kúsky, druhú polovicu rozmixujeme na pyré.

Príprava džemu

Jahody vložíme do hrnca. Obsah balíčka Gelfix Super Plus zmiešame s 2 lyžicami cukru, citrónovou kôrou a pridáme k ovociu. Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme.

Pridáme zvyšok cukru a zmes opäť privedieme do varu. Za stáleho miešania a prebublávania dôkladne povaríme minimálne 5 minút a odstavíme. Odoberieme prípadnú penu a ihneď plníme do pohárov až po okraj.

Poháre dôkladne uzavrieme viečkami, otočíme hore asi na 5 minút.