Na prípravu sirupu vložíme jahody do hrnca a zalejeme vodou. Privedieme do varu a za stáleho miešania asi 5 minút povaríme. Odstavíme, necháme vychladnúť a pomocou mixéra rozmixujeme. Potom pridáme cukor, Sirupfix a na plátky nakrájané citróny a uložíme na noc do chladničky.

Na druhý deň zmes scedíme cez sitko alebo gázu či prepasírujeme cez sitko. Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme. Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a nahriatych fliaš. Fľaše dôkladne uzatvoríme viečkom a asi na 20 minút ich položíme naležato.