Jemný jahodovo-broskyňový džem
asi 5 pohárov à 200 ml
Jednoduché
40 min
Jemný džem s letným ovocím a Želírovacím cukrom Extra 2:1 Dr. Oetker bude skvelý na raňajky.
Prísady
Príprava
Prísady
Prísady
500 g
jahody (čistá hmotnosť)
500 g
broskyne (čistá hmotnosť)
1 balenie
Zobraziť výrobky
Príprava:
Príprava :
40 min
1
Príprava ovocia
Jahody umyjeme, očistíme a odvážime 500 g. Broskyne umyjeme, odkôstkujeme a odvážime 500 g. Ovocie rozmixujeme na pyré.
2
Varenie džemu
Vo veľkom hrnci dobre premiešame ovocné pyré so Želírovacím cukrom. Pri občasnom miešaní privedieme do varu a pri stálom miešaní necháme prudko variť aspoň 5 minút. Z džemu odstránime prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkami, ihneď otočíme a asi 5 minút necháme stáť na viečkach.
Tipy
Tip: Pri variante s broskyňovým likérom použite len 450 g broskýň a 50 ml broskyňového likéru.
Tip: Marmelády a džemy z ovocného pyré rýchlejšie zhnednú. Poháre preto skladujte v chlade a temne.
Tip: Skúška želírovacej schopnosti: 1 – 2 lyžičky horúceho hotového džemu kvapnite na tanierik. Ak je džem po vychladnutí málo tuhý, vmiešajte doň 2 zarovnané lyžičky Kyseliny citrónovej Dr. Oetker, krátko povarte a skúšku zopakujte.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Podobné recepty
Jednoduchá pomarančová marmeláda
Zaváranie
5.025 Min
JednoduchéJednoduchá pomarančová marmeláda
Zobraziť detaily receptu
Jesenný džem
Zaváranie
5.040 Min
JednoduchéJesenný džem
Zobraziť detaily receptu
Melónové čatní s paprikou
Zaváranie
50 Min
JednoduchéMelónové čatní s paprikou
Zobraziť detaily receptu