525
Kakaovo jablkový perník s polevou
asi 24 porcií
Jednoduché
50 min
Rýchla príprava a zdravé maškrtenie s použitím Holandského kakaa Dr. Oetker.
Prísady
Príprava
Na cesto
plech na pečenie s vyšším okrajom (30 x 40 cm)
Prísady
Na cesto
400 g
múka polohrubá
1 balíček
Kypriaci prášok do perníka Dr. Oetker
1 zarovnaná PL
80 g
cukor trstinový
1 balíček
3 ks
jablká veľké (olúpané a nahrubo nastrúhané)
2 ks
vajce
150 ml
olej
300 ml
mlieko
Na polevu
120 g
maslo
120 g
cukor
1 zarovnaná PL
5 PL
mlieko
2 zarovnané PL
Príprava:
Celkovo:
50 min
Príprava :
15 min
Doba pečenia:
25 min
1
Príprava cesta
Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s kypriacim práškom, kakaom, cukrom a vanilínovým cukrom. Pridáme jablká, vajcia, olej, mlieko a dôkladne vymiešame vareškou dohladka. Cesto nanesieme na vymastený a múkou vysypaný plech a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Doba pečenia: asi 25 - 35 minút
Elektrická rúra: 170 °C
Teplovzdušná rúra: 150 °C
2
Perník necháme vychladnúť.
3
Príprava polevy a dokončenie perníka
Polevu pripravíme vo vodnom kúpeli, do teplovzdornej misky dáme maslo, cukor, kakao, mlieko a Solamyl. Misku položíme nad hrniec s mierne bublajúcou vodou, miska sa nesmie dotýkať hladiny. Za stáleho miešania krátko povaríme. Polevu nalejeme na perník a necháme ju vychladnúť.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Podobné recepty
Juhoslovanský krémeš
Sladké pečenie
4.090 Min
JednoduchéJuhoslovanský krémeš
Zobraziť detaily receptu
Kakaovo-banánové muffiny
Sladké pečenie
60 Min
JednoduchéKakaovo-banánové muffiny
Zobraziť detaily receptu
Sušienky s marcipánom
Sladké pečenie
45 Min
JednoduchéSušienky s marcipánom
Zobraziť detaily receptu