Krémové špargľové pesto s ananásom
asi 6 porcie
Jednoduché
20 min
Výnimočné jarné pesto s vegánskou smotanou.
Prísady
Príprava
Prísady
Krémové pesto
250 g
špargla zelená
soľ
135 g
ananás z plechovky (hmotnosť po odkvapkání)
50 g
parmezán
bazalka čerstvá 1 viazanička
1 strúčik
cesnak
korenie čierne mleté
50 g
mandle sekané
150 g
vegánska smotana
Príprava:
Celkovo:
20 min
Príprava :
20 min
1
Príprava špargle
Špargľu v spodnej tretine ošúpeme a nakrájame na kúsky. Varíme v osolenej vriacej vode približne 7 minút. Špargľu povyberáme a odložíme nabok. Ananás necháme odkvapkať v sitku. Parmezán nastrúhame nahrubo. Listy bazalky otrháme, umyjeme a jemne osušíme. Cesnak ošúpeme a nahrubo rozdrvíme.
2
Príprava špargľového pesta
Špargľu, parmezán, bazalku, cesnak a ananás zmixujeme najlepšie v kuchynskom robote alebo v mixovacom pohári pomocou tyčového mixéra na homogénnu masu. Primiešame mandle a smotanu a dochutíme koreninami.
3
Pesto na 1 hodinu odložíme do chladničky. Podľa chuti podávame na krajcoch bagety.
Tipy
Tip 1: V uzavretej nádobe v chladničke vydrží krémové pesto niekoľko dní.
Tip 2: Krémové pesto môžete podávať aj s cestovinami.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Podobné recepty
Krém z modrého syra s karamelizovanou cibuľkou
Dezerty
80 Min
JednoduchéKrém z modrého syra s karamelizovanou cibuľkou
Zobraziť detaily receptu
Krémový pohár s ovocím
Dezerty
25 Min
JednoduchéKrémový pohár s ovocím
Zobraziť detaily receptu
Bezlepkové trasené jahodové rezy s Gustinom
Dezerty
60 Min
JednoduchéBezlepkové trasené jahodové rezy s Gustinom
Zobraziť detaily receptu