415
Kvásková hubová polievka
asi 6 porcie
Jednoduché
50 min
Výborná polievka s použitím Ražného kvásku Dr. Oetker.
Prísady
Príprava
Prísady
Na polievku
50 g
sušené hríby
300 ml
voda
rasca celá
400 g
zemiaka
1 l
voda
soľ
korenie čierne mleté
Na ozdobenie
2 PL
masť
1
cibuľa väčšia
4 ks
vajce
soľ
korenie čierne mleté
pažítka čerstvá
Zobraziť výrobky
Príprava:
Celkovo:
50 min
Príprava :
25 min
1
Príprava kvásku
Na prípravu kvásku v mise zmiešame múku s kváskom. Zalejeme vodou, zamiešame, zakryjeme utierkou a necháme pri izbovej teplote do druhého dňa stáť.
2
Huby zalejeme vodou. Pridáme rascu a necháme do druhého dňa v chladničke.
3
Príprava zemiakov
Zemiaky očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Vložíme do hrnca, zalejeme vodou, osolíme a uvaríme domäkka.
4
Varenie polievky
Huby vložíme do väčšieho hrnca, osolíme a povaríme. Vmiešame kvások a varíme. Pridáme zemiaky aj s vodou a ešte chvíľu povaríme. Nakoniec dochutíme čiernym korením.
5
Ozdobenie polievky
Na ozdobenie na panvici rozpustíme masť a na nej usmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme vajcia a usmažíme ich. Nakoniec dochutíme soľou a čiernym korením. Dozdobíme čerstvou nakrájanou pažítkou.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Podobné recepty
Kuracie prsíčka v cestíčku
Slané jedlá
5.090 Min
JednoduchéKuracie prsíčka v cestíčku
Zobraziť detaily receptu
Kváskové placky
Slané jedlá
40 Min
JednoduchéKváskové placky
Zobraziť detaily receptu
Chlebík s pestom z medvedieho cesnaku
Slané jedlá
70 Min
JednoduchéChlebík s pestom z medvedieho cesnaku
Zobraziť detaily receptu