Makové muffiny s citrónovou polevou

Na prípravu cesta vyšľaháme vajcia s cukrom a vanilínovým cukrom do peny. Pridáme olej a postupne múku zmiešanú s kypriacim práškom, orechmi a makom a šľaháme elektrickým šľahačom krátko na najnižšom stupni, potom na vyššom stupni. Nakoniec vmiešame elektrickým ručným šľahačom na najnižšom stupni kyslú smotanu a vypracujeme hladké cesto.

Formu na muffiny vyložíme košíčkami alebo vymastíme a vysypeme múkou. Cesto rozdelíme do formy. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 25 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Po upečení necháme muffiny asi 5 minút vychladnúť a potom ich pomocou noža vyberieme z formy.

Polevu pripravíme podľa návodu na obale, potrieme na muffiny a ozdobíme.