Flag
Sladké pečenie

Mandľové kakaové hviezdičky

asi 40 ks
Jednoduché
35 min
Neetradičné vianočné pečivo ozdobí slávnostný stôl.
Prísady
Príprava
Na cesto
elektrický ručný šľahač
valček
formička na vykrajovanie v tvare hviezdičky (Ø 5 cm)
plech na pečenie (30 x 40 cm)
papier na pečenie
Na cesto
10,5 ks
bielok
250 g
cukor práškový preosiaty
polovica KL
Aróma mandľová Dr. Oetker
300 g
mandle mleté
25 g
Holandské kakao Dr. Oetker
Na ozdobenie
1 balíček
Poleva tmavá Dr. Oetker

Zobraziť výrobky

Aróma mandľová Dr. Oetker
Holandské kakao Dr. Oetker
Poleva tmavá Dr. Oetker
Celkovo:
35 min
Príprava :
20 min
Doba pečenia:
15 min
1
Príprava cesta

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme bielky elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. Postupne zašľaháme cukor a arómu. Odoberieme 5 PL snehu na potretie hviezdičiek. Mandle zmiešame s kakaom a na najnižšom stupni krátko zašľaháme do snehu.

2
Spracovanie cesta a pečenie

Na pracovnej ploche posypanej práškovým cukrom cesto rozvaľkáme na plát s hrúbkou asi 0,5 cm. Formičkou povykrajujeme hviezdičky a prenesieme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Hviezdičky potrieme pomocou lyžičky snehom. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 15 minút

Elektrická rúra: 140 °C

Teplovzdušná rúra: 120 °C

3

Hviezdičky necháme vychladnúť.

4
Dozdobenie

Polevu pripravíme podľa návodu na obale, odstrihneme malý rožtek a hviezdičky ozdobíme.

Náš tip
20 g práškového cukru môžeme nahradiť 1 balíčkom Škoricového cukru Dr.Oetker. V dobre uzavretej nádobe môžeme hviezdičky uchovávať 2 týždne.
Picture -
Picture -
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Podobné recepty

Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach
Picture -
Instagram
Picture -
Facebook
Picture -
Youtube
Picture -
Pinterest
Picture -
Tik Tok