525
Marmeláda z ružových grapefruitov
asi 7 pohárov à 200 ml
Stredne náročné
45 min
Marmeláda pre milovníkov citrusov s výrobkami Dr. Oetker.
Prísady
Príprava
Prísady
Prísady
1 kg
dužina z ružových grepov (asi zo 4 ks)
1 balíček
1150 g
cukor trstinový
Zobraziť výrobky
Príprava:
Príprava :
45 min
1
Príprava marmelády
Na prípravu marmelády grapefruity olúpeme, odstraníme bielu šupku, vykrojíme dužinu a odvážime. Vložíme do hrnca a čiastočne rozmixujeme tyčovým mixérom. Pridáme Gelfix zmiešaný s 2 PL trstinovéh cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zbytok trstinového cukru, privedieme do varu a poravíme ešte minimálne 5 minút.
2
Plnenie a zatvorenie pohárov
Na tanierik kvapneme 1-2 KL práve uvarenej marmelády. Ak je po vychladnutí málo tuhý, vmiešame ešte 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr. Oetker.
3
Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov po okraj. Poháre uzavrieme viečkom, otočíme hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.
Tipy
Tip: Filetovanie citrusov: ostrým nožom okrájame kôru z celého obvodu plodu až po dužinu. Pozdĺž bielej šupky vykrajujeme kúsky tak, aby sme získali čistú dužinu.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Podobné recepty
Marmeláda z pomela a pomarančov
Zaváranie
4.040 Min
Stredne náročnéMarmeláda z pomela a pomarančov
Zobraziť detaily receptu
Orientálne čatní s hruškami
Zaváranie
40 Min
Stredne náročnéOrientálne čatní s hruškami
Zobraziť detaily receptu
Višňovo-malinový džem s červeným vínom
Zaváranie
40 Min
Stredne náročnéVišňovo-malinový džem s červeným vínom
Zobraziť detaily receptu