Mini Pavlova
12 ks
Jednoduché
115 min
Príprava snehového cesta nebola nikdy jednoduchšia! Prvotriedne 100% sušené pasterizované vaječné bielky Dr. Oetker z chovov sliepok vo voľnom výbehu.
Prísady
Príprava
Na korpus
elektrický ručný šľahač
cukrárske vrecko so zrezanou trubičkou
plech na pečenie
Prísady
Na ozdobenie
1 balíček
400 - 500 ml
smotana na šľahanie (33%)
500 g
ovocie (maliny, čučoriedky, černice, jahody)
lístky mäty
Príprava:
Celkovo:
115 min
Príprava :
25 min
1
Príprava pusiniek v tvare hniezd
V mise dôkladne vyšľaháme bielok s vodou šľahačom aspoň 5 minút. Potom za stáleho šľahania postupne pridávame cukor a šľaháme, kým sa nezačnú tvoriť ostré špičky. Cukrárske vrecko naplníme cestom a na plech vyložený papierom na pečenie vytvarujeme hniezda. Vložíme do predhriatej rúry a sušíme.
Doba sušenia: asi 90 - 120 minút
Elektrická rúra: 110 °C
Teplovzdušná rúra: 90 °C
2
Rúru vypneme a hniezda necháme v uzavretej rúre vychladnúť.
3
Príprava náplne a plnenie hniezd
Na ozdobenie vyšľaháme náplň so smotanou šľahačom podľa návodu na obale. Cukrárske vrecko naplníme náplní a nanesieme do stredu hniezda.
4
Dozdobenie
Dozdobíme očisteným ovocím a lístkami mäty.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Podobné recepty
Mikulášske rukavice
Sladké pečenie
5.040 Min
JednoduchéMikulášske rukavice
Zobraziť detaily receptu
Mini kakaovo-perníkové bábovky s jazierkami
Sladké pečenie
95 Min
JednoduchéMini kakaovo-perníkové bábovky s jazierkami
Zobraziť detaily receptu
Svieži ovocný koláč
Sladké pečenie
3.360 Min
JednoduchéSvieži ovocný koláč
Zobraziť detaily receptu