Mriežkový makový koláč

Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s kypriacim práškom, cukrom a vanilínovým cukrom. Pridáme vajce, mlieko a maslo a ručne vypracujeme na hladké cesto. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme asi na 40 minút do chladničky.

Dve tretiny cesta vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske, pomocou váľka ho prenesieme do vymastenej formy a uhladíme.

Makovú náplň zmiešame s vodou alebo mliekom, nanesieme na cesto a uhladíme.

Zo zvyšku cesta vyvaľkáme plát a pomocou ostrôžky nakrájame na pásiky. Pásiky poukladáme na náplň do tvaru mriežky.

Mriežku potrieme pomocou štetca alebo pierka rozšľahaným vajcom. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 40 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Koláč necháme vychladnúť.