Flag
Sladké pečenie

Nadýchaná roláda

6 porcií
Stredne náročné
40 min
Ľahučká nadýchaná roláda so Solamylom bezgluténovým Dr. Oetker a Finesse Citrónovou kôrou Dr. Oetker.
Prísady
Príprava
Na cesto
elektrický ručný šľahač
plech na pečenie (30 x 40 cm)
olej
(na potretie)
Na cesto
5 ks
bielok
5 ks
žltok
100 g
cukor
2 zarovnané PL
Solamyl bezgluténový Dr. Oetker
1 balíček
Finesse citrónová kôra strúhaná Dr. Oetker
Na náplň
250 ml
smotana na šľahanie (33%)
1 balíček
Vanilkový cukor Dr. Oetker
1 balíček
Smeta-fix Dr. Oetker
150 g
smotana kyslá (15%)

Zobraziť výrobky

Solamyl bezgluténový Dr. Oetker
Finesse citrónová kôra strúhaná Dr. Oetker
Vanilkový cukor Dr. Oetker
Smeta-fix Dr. Oetker
Celkovo:
40 min
Príprava :
30 min
Doba pečenia:
10 min
1
Príprava cesta a pečenie

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom nastaveným na najvyšší stupeň z bielkov tuhý sneh. Pridáme žĺtky, cukor a Solamyl zmiešaný s kôrou. Nešľaháme, len opatrne premiešame. Cesto nanesieme na plech vyložený papierom na pečenie potretým olejom. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 10 minút

Elektrická rúra: 190 °C

Teplovzdušná rúra: 170 °C

2

Horúci plát preklopíme na utierku a stiahneme papier na pečenie. Plát zrolujeme a necháme vychladnúť.

3
Príprava náplne

Na prípravu náplne v mise vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom nastaveným na stredný stupeň smotanu do polotuha. Pridáme vanilkový cukor, Smeta-fix a kyslú smotanu a vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom nastaveným na najvyšší stupeň dotuha.

4
Zrolovanie rolády

Vychladnutý plát rozrolujeme, potrieme náplňou a opäť zrolujeme. Odložíme stuhnúť do chladničky.

Náš tip
Roládu môžeme posypať práškovým cukrom alebo poliať Polevou svetlou Dr. Oetker.
Picture -
Picture -
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Podobné recepty

Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach
Picture -
Instagram
Picture -
Facebook
Picture -
Youtube
Picture -
Pinterest
Picture -
Tik Tok