Ovocný chlebíček s kakaovými bôbmi

Na prípravu náplne sušené jablkové plátky zalejeme horúcou vodou a necháme asi 20 minút odstáť. Potom ich scedíme, nakrájame na malé kúsky a vložíme do misy. Pridáme slivky, figy a datle nakrájané na malé kúsky. Ďalej pridáme mandle, kôru, klinčeky, vajce, cukor a arómu a dôkladne všetko premiešame. Náplň odložíme aspoň na 2 hodiny do chladničky, najlepšie však cez noc.

Na prípravu cesta v mise zmiešame zmes s odležanou náplňou. Pridáme maslo, vajcia a šťavu a ručne vypracujeme na hladké cesto. Cesto nanesieme do formy vyloženej papierom na pečenie a uhladíme.

Povrch potrieme žĺtkom a posypeme kakaovými bôbmi.

Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 60 minút

Elektrická rúra: 160 °C

Teplovzdušná rúra: 140 °C

Chlebíček necháme vychladnúť.