1 liter pomarančovej šťavy získame odšťavením asi 2,5 kg pomarančov. Ak nemáme odšťavovač, pomaranče olúpeme, poodkrajujeme tuhé a biele časti kôry a dužinu rozmixujeme v mixéri. Prepasírujeme cez sitko alebo gázu a odmeriame 1 liter čistej šťavy. Môžeme tiež použiť kúpenú čerstvú pomarančovú šťavu.
Šťavu nalejeme do hrnca, pridáme rozmarín, cukor, citrónovú šťavu a kyselinu citrónovú. Varíme asi 30 minút, kým sirup nezhustne.
Odstavíme, vyberieme rozmarínové stonky a nalievame do umytých a horúcich fliaš. Fľaše dôkladne uzavrieme a položíme naležato na 20 minút.
Súvisiace recepty
Nápoje
Nápoje
Nápoje