Pudingový cheesecake ,,Zebra“

Na prípravu korpusu v mise zmiešame múku s kypriacim práškom, cukrom, vanilínovým cukrom a soľou. Pridáme vajce a maslo a ručne vypracujeme dohladka. Asi 2/3 cesta nanesieme na dno vymastenej a múkou vysypanej formy a vidličkou na niekoľkých miestach poprepichujeme. Vložíme do predhriatej rúry a predpečieme.

Doba pečenia: 10 minút

Elektrická rúra: 200 °C

Teplovzdušná rúra: 180 °C

Korpus necháme vychladnúť. Potom zo zvyšku cesta vytvarujeme valček, ktorým vyložíme vnútorné strany korpusu a pritlačíme tak, aby nám vznikol okraj vysoký asi 3 cm.

Na náplň v mise metličkou vymiešame tvaroh s kyslou smotanou, cukrom a vajcami dohladka. Zmes rozdelíme na polovicu a do každej vmiešame puding. Do stredu opatrne striedavo lejeme cesto na seba tak, aby vznikol vzor zebry. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: 45 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Koláč necháme vychladnúť.

Na ozdobenie umyjeme maliny a černice a rovnomerne ich poukladáme na náplň.