Rajčinový aspik s olivami a bazalkou
asi 9 porcí
Jednoduché
25 min
Netradičnýpokrm vhodný napríklad ako olovrant.
Prísady
Príprava
Na aspik
ponorný mixér
silikónová forma na muffiny
Prísady
Na aspik
50 g
paradajka väčšie
3 PL
voda
100 g
oliva zelená
100 g
oliva čierna
1 balíček
mozzarella
bazalka čerstvá pár lístkov
1 zarovnaná KL
soľ
polovica KL
čili korenie
1 polievková lyžica
citrónová šťava
Zobraziť výrobky
Príprava:
Celkovo:
25 min
Príprava :
25 min
1
Príprava ovocia
Na prípravu aspiku rajčiny umyjeme a pri stopke nakrojíme do kríža. Vložíme do hrnca s vriacou vodou a asi 15 minút povaríme. Rajčiny vyberieme, olúpeme šupku a necháme schladnúť.
2
Príprava želatíny
Želatínu necháme napučať s vodou podľa návodu na obale.
3
Dokončenie
Olivy, mozzarellu a bazalku nakrájame nadrobno. Rajčiny rozmixujeme ponorným mixérom a pridáme nakrájané prísady. Dochutíme soľou, čili a šťavou. Želatínu rozohrejeme (nevaríme) a metličkou ihneď vmiešame do zmesi. Zmes nalejeme do formy vypláchnutej studenou vodou a odložíme najmenej na 2 hodiny do chladničky.
Tipy
Tip: Aspik veľmi dobre chutí aj s lahôdkovou cibuľkou.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Podobné recepty
Pórikový koláč
Slané jedlá
125 Min
JednoduchéPórikový koláč
Zobraziť detaily receptu
Rýchla pikantná polievka
Slané jedlá
4.065 Min
JednoduchéRýchla pikantná polievka
Zobraziť detaily receptu
Kvásková hubová polievka
Slané jedlá
4.050 Min
JednoduchéKvásková hubová polievka
Zobraziť detaily receptu