Ríbezľové želé s rebarborou
asi 4 poháre
Stredne náročné
25 min
Ochutnajte toto osvieženie pre letné dni plné ríbezlí a rebarbory.
Prísady
Príprava
Prísady
Prísady
asi 700 g
ríbezle červené (400 ml šťavy)
asi 700 g
rebarbora (350 ml šťavy)
1 balíček
1 kg
cukor
100 ml
sekt
Zobraziť výrobky
Príprava:
Príprava :
25 min
1
Príprava ovocnej zmesi s Gelfixom
Vo veľkom hrnci premiešame obe šťavy. Obsah balíčka Gelfix Klasik zmiešame s 2 PL cukru a pridáme k ovociu. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme.
2
Povarenie a kontrola želírovacej schopnosti
Pridáme zvyšok cukru a privedieme do varu. Za stáleho miešania dôkladne povaríme minimálne 5 minút a odstavíme. Na tanierik kvapneme 1 – 2 KL práve prevareného želé. Ak je po vychladnutí málo tuhé, vmiešame doň ešte 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr.Oetker.
3
Plnenie pohárov a uzavretie
Prípadnú penu odoberieme, prilejeme sekt a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Starostlivo uzavrieme viečkami, poháre obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku.
Tipy
Tip: Sekt môžeme nahradiť 100 ml bieleho vína suchého.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Podobné recepty
Rozkvitnuté rebarborovo-bazové želé
Zaváranie
5.040 Min
Stredne náročnéRozkvitnuté rebarborovo-bazové želé
Zobraziť detaily receptu
Slivková dobrota so škoricou
Zaváranie
5.025 Min
Stredne náročnéSlivková dobrota so škoricou
Zobraziť detaily receptu
Pikantná čínska zmes
Zaváranie
35 Min
Stredne náročnéPikantná čínska zmes
Zobraziť detaily receptu