Ríbezľové želé s rozmarínom
asi 5 pohárov
Jednoduché
40 min
Kombinuje sladkokyslú chuť ríbezlí s jemnou vôňou rozmarínu.
Prísady
Príprava
Prísady
Prísady
1400 g
ríbezle červené (1 l ríbezľovej šťavy)
1 balíček
1150 g
cukor
2 ks
rozmarín (čerstvé vetvičky)
Zobraziť výrobky
Príprava:
Príprava :
40 min
1
Príprava želé
Do veľkého hrnca nalejeme ríbezľovú šťavu a pridáme Gelfix zmiešaný s 2 PL cukru. Za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Pridáme zvyšok cukru, vetvičky rozmarínu a privedieme do varu. Za stáleho miešania dôkladne povaríme minimálne 5 minút.
2
Test tuhosti želé
Na tanierik kvapneme 1 – 2 KL práve prevareného želé. Ak je želé po vychladnutí málo tuhé, vmiešame ešte 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr.Oetker.
3
Plnenie do pohárov
Prípadnú penu odoberieme, vyberieme rozmarín a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkom, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.
Tipy
Tip: Aby malo želé ľahký nádych rozmarínu povaríme ho s rozmarínovými vetvičkami len 1 minútu. Podávame k jedlám z diviny alebo k výrazným syrom.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Podobné recepty
Ríbezľovo-čučoriedkový džem
Zaváranie
5.020 Min
JednoduchéRíbezľovo-čučoriedkový džem
Zobraziť detaily receptu
Ríbezľový sirup
Zaváranie
40 Min
JednoduchéRíbezľový sirup
Zobraziť detaily receptu
Kalifornský reliš
Zaváranie
50 Min
JednoduchéKalifornský reliš
Zobraziť detaily receptu