Slivková omáčka
asi 4 poháre à 200 ml
Jednoduché
40 min
Jedinečná slivková omáčka, ktorá sa skvelo hodí ku steaku s použitím Želírovacieho cukru Extra 2:1 Dr. Oetker.
Prísady
Príprava
Prísady
ponorný mixér
poháre s viečkami
Prísady
Prísady
1 kg
slivka zrelé
1
cibuľa stredne veľká
200 ml
voda
50 ml
víno červené
1 zarovnaná KL
korenie čierne mleté
0,5 KL
soľ
polovica KL
zázvor sušený mletý
1 zarovnaná PL
perníkové korenie
1 balenie
Príprava:
Celkovo:
40 min
Príprava :
40 min
1
Príprava omáčky
Na prípravu omáčky vložíme do väčšieho hrnca očistené a odkôstkované slivky, najemno nakrájanú cibuľu, zalejeme vodou a na miernom ohni za občasného miešania asi hodinu povaríme. Potom, pomocou tyčového mixéra rozmixujeme. Pridáme citrónovú kôru, víno, korenie, soľ, zázvor, perníkové korenie a želírovací cukor a dobre premiešame. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút.
2
Plnenie do pohárov
Odoberieme prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Uzavrieme viečkom, poháre otočíme hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Podobné recepty
Slivková nátierka
Zaváranie
140 Min
JednoduchéSlivková nátierka
Zobraziť detaily receptu
Slivkový lekvár z rúry
Zaváranie
5.0220 Min
JednoduchéSlivkový lekvár z rúry
Zobraziť detaily receptu
Pochúťka z paradajok a paprík
Zaváranie
35 Min
JednoduchéPochúťka z paradajok a paprík
Zobraziť detaily receptu