Špagety s avokádovým pestom
asi 4 porcie
Jednoduché
20 min
Celozrnné cestoviny s rýchlym zeleninovým pestom.
Prísady
Príprava
Prísady
Avokádové pesto
20 g
orech píniový
75 g
sušené paradajky v oleji
300 g
avokádo zrelé
bazalka čerstvá (10 lístkov)
2 PL
olivový olej
2 PL
šťava z limetky
150 g
vegánska smotana
korenie čierne mleté
soľ
Na špagety
400 ks
špagety celozrnné
Príprava:
Príprava :
20 min
1
Príprava avokádového pesta
Píniové oriešky popražíme bez tuku na panvici s nepriľnavým povrchom do zlatohneda a necháme vychladnúť na tanieri. Paradajky necháme odkvapkať. Avokádo po dĺžke prekrojíme, odstránime jadro, dužinu povyberáme lyžičkou. Paradajky nakrájame na pásiky.
2
Z avokáda, píniových orieškov, paradajok, bazalky, oleja a limetkovej šťavy pripravíme pyré. Primiešame smotanu a dochutíme soľou a korením.
3
Príprava cestovín
Cestoviny uvaríme v osolenej vode podľa návodu na obale a podávame s avokádovým pestom.
Tipy
Tip: Ak je pre vás pesto príliš tuhé, vymiešajte ho s trochou vody z cestovín do krémova.
Tip: Podľa chuti podávajte s praženými píniovými orieškami a čerstvou bazalkou.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Podobné recepty
Škvarkové placky
Slané jedlá
110 Min
JednoduchéŠkvarkové placky
Zobraziť detaily receptu
Špaldový koreňový chlieb
Slané jedlá
5.055 Min
JednoduchéŠpaldový koreňový chlieb
Zobraziť detaily receptu
Morčacia paštéta s brusnicami a vínovým želé
Slané jedlá
40 Min
JednoduchéMorčacia paštéta s brusnicami a vínovým želé
Zobraziť detaily receptu