525
Tekvicové slané muffiny
12 porcií
Jednoduché
55 min
Mimoriadne obľúbenú tekvicu sme použili v slaných muffinoch a dochutili sme ju syrom. Pripravte desiatu pre deti do školy alebo muffiny použite ako prílohu
Prísady
Príprava
Na cesto
elektrický ručný šľahač
forma na muffiny
papierové košíčky
(väčšie)
Prísady
Na cesto
1 ks
tekvica Hokkaido malá (očistená, asi 400 g)
250 g
múka hladká
1 KL
soľ
0,5 KL
korenie čierne mleté
200 g
jogurt biely
2 ks
vajce
70 ml
olivový olej
50 ml
mlieko
150 g
syr feta alebo balkánsky syr (nakrájaný na malé kúsky)
hrsť
petržlenová vňať čerstvá nasekaná
Zobraziť výrobky
Príprava:
Celkovo:
55 min
Príprava :
20 min
Doba pečenia:
35 min
1
Príprava cesta a pečenie
Na prípravu cesta tekvicu nakrájame na malé kocky a na panvici s troškou olivového oleja ju krátko orestujeme. Odstavíme a necháme vychladnúť. V mise zmiešame múku s kypriacim práškom, soľou a čiernym korením. V inej mise vyšľaháme jogurt s vajcami, olejom a mliekom šľahačom dohladka. Pridáme do sypkej zmesi a premiešame. Nakoniec pridáme syr, vychladnutú tekvicu a petržlen a dôkladne premiešame. Cesto rozdelíme do papierových košíčkov vo forme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Doba pečenia: asi 35 minút
Elektrická rúra: 190 °C
Teplovzdušná rúra: 170 °C
2
Muffiny necháme vychladnúť.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Podobné recepty
Syrové pagáče
Slané jedlá
60 Min
JednoduchéSyrové pagáče
Zobraziť detaily receptu
Tukové pečivo
Slané jedlá
35 Min
JednoduchéTukové pečivo
Zobraziť detaily receptu
Zapečený zemiakový nákyp
Slané jedlá
60 Min
JednoduchéZapečený zemiakový nákyp
Zobraziť detaily receptu