515
Tekvicový džem základný
asi 6 pohárov à 200 ml
Jednoduché
40 min
Pripravte si tekvica tak ako ju ešte nepoznáte.
Prísady
Príprava
Prísady
ponorný mixér
poháre s viečkami
Prísady
Prísady
1 kg
tekvica Hokkaido (neolúpaná, očistená a nakrájaná na malé kúsky)
100 ml
voda
1 ks
pomaranč
1 zarovnaná KL
1 balenie
Príprava:
Príprava :
40 min
1
Príprava džemu
Na prípravu džemu vložíme vo väčšieho hrnca na kúsky nakrájanú tekvicu. Zalejeme vodou a na miernom ohni za občasného miešania asi 20 minút povaríme. Pridáme šťavu z pomaranča aj s dužinou, a potom pomocou tyčového mixéra rozmixujeme. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút.
2
Želírovacia skúška
Na tanierik kvapneme 1-2 KL práve uvareného džemu. Ak je džem po vychladnutí málo tuhý, vmiešame 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr. Oetker.
3
Plnenie a zatvorenie pohárov
Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme, otočíme hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Podobné recepty
Tekvicový džem s orechami
Zaváranie
40 Min
JednoduchéTekvicový džem s orechami
Zobraziť detaily receptu
Tekvicový kompót
Zaváranie
4.540 Min
JednoduchéTekvicový kompót
Zobraziť detaily receptu
Mirabelkový klasický džem
Zaváranie
1.040 Min
JednoduchéMirabelkový klasický džem
Zobraziť detaily receptu