Tekvicový koláč s rumovou príchuťou

Tekvicový koláč s rumovou príchuťou

12 porcií

Stredne náročné

50 min

Jesenná pochúťka s tekvicou a príjemnou vôňou, ktorú navodí Aróma rumová Dr. Oetker.

Prísady

Príprava

Na cesto

koláčová forma (Ø 28 cm)

Prísady

Na cesto

200 g

hladká múka

50 g

cukor

150 g

maslo zmäknuté

štipka

soľ

Na náplň

500 g

tekvicové pyré

200 ml

smotana kyslá (15%)

60 g

cukor

3 ks

vajce

2 balíčky

Trstinový cukor s rumovou arómou Dr. Oetker

1 - 2 KL

Aróma rumová Dr. Oetker

1 KL

škorica mletá

štipka

muškátový oriešok mletý

Zobraziť výrobky

Trstinový cukor s rumovou arómou Dr. Oetker

Aróma rumová Dr. Oetker

Odporúčania

Tekvicový koláč je krehká jesenná pochúťka, ktorá sa výborne hodí k popoludňajšiemu čaju, káve alebo kakau. Na slávnostnú chvíľku ho môžeme doplniť o vyšľahané mascarpone s cukrom alebo šľahačkou a ozdobiť kúskom jesenného ovocia alebo troškou medovky.

Príprava:

Príprava :

50 min

Doba pečenia:

40 min

Príprava cesta

Na prípravu cesta ručne zmiešame všetky suroviny. Cesto na doske rozvaľkáme a vložíme do koláčovej formy vyloženej papierom na pečenie, po stranách ho vytiahneme do výšky 3 cm.

Príprava náplne

V mise zmiešame tekvicové pyré, smotanu, cukor a vajcia, pridáme trstinový cukor, arómu, škoricu a štipku muškátového orieška.

Pečenie

Náplň nalejeme na korpus, vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 40 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 150 °C

Po upečení vyberieme z rúry, necháme pri izbovej teplote vychladnúť a podávame.