Točené koláče s makom a slivkami

Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s droždím, kôrou, soľou a cukrom.
Pridáme mlieko, maslo a vajce a vypracujeme na hladké cesto. Cesto
prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste asi 50 minút kysnúť.

Z vykysnutého cesta na pomúčenej pracovnej ploche vyvaľkáme pomocou
váľka plát.

Plát potrieme pomocou pierka alebo štetca maslom a posypeme škoricovým
cukrom. Plát po dlhšej strane zrolujeme a opatrne nakrájame na kolieska s
priemerom asi 15 mm. Kolieska poukladáme na plech vyložený papierom na
pečenie reznou stranou nadol a do stredu urobíme malú jamku. Prikryjeme
utierkou a necháme ešte asi 15 minút kysnúť.

Na kolieska rozdelíme makovú náplň zmiešanú s mliekom a dozdobíme
slivkami.

Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 200 °C

Teplovzdušná rúra: 180 °C

Koláče necháme vychladnúť.