Na prípravu likéru vyšľaháme šľahačom vo vyššej nádobe žĺtky s cukrom a trstinovým cukrom do peny.

V hrnci zohrejeme mlieko so smotanou, vanilkou a korením. Nesmie dôjsť do varu. Odstavíme a po malých častiach pri stálom miešaní pridávame žĺtkovú penu. Po zmiešaní opäť zahrievame, ale len max. na 85 °C.

Nalejeme do pripravenej fľaše, uzatvoríme a skladujeme v chladničke. V chladničke vydrží cca 1 týždeň.