Vaječný perníkový likér
1 liter
Jednoduché
30 min
Nealkoholický vaječný perníkový likér s vôňou vanilky a perníkového korenia.
Prísady
Príprava
Na likér
šľahač
flaša (1 l)
Prísady
Na likér
6 ks
žltok
40 g
trstinový cukor
250 ml
smotana na šľahanie (33%)
700 ml
mlieko
0,5 KL
Príprava:
Príprava :
30 min
1
Príprava likéru
Na prípravu likéru vyšľaháme šľahačom vo vyššej nádobe žĺtky s cukrom a trstinovým cukrom do peny.
2
V hrnci zohrejeme mlieko so smotanou, vanilkou a korením. Nesmie dôjsť do varu. Odstavíme a po malých častiach pri stálom miešaní pridávame žĺtkovú penu. Po zmiešaní opäť zahrievame, ale len max. na 85 °C.
3
Skladovanie
Nalejeme do pripravenej fľaše, uzatvoríme a skladujeme v chladničke. V chladničke vydrží cca 1 týždeň.
Tipy
Tip: Ak si chcete pripraviť aj alkoholickú verziu likéru, nahraďte tretinu mlieka rumom.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Podobné recepty
Vaječný likér
Nápoje
5.020 Min
JednoduchéVaječný likér
Zobraziť detaily receptu
Vanilkový nápoj s vínom a hruškou
Nápoje
35 Min
JednoduchéVanilkový nápoj s vínom a hruškou
Zobraziť detaily receptu
Uhorkový sirup
Nápoje
5.040 Min
JednoduchéUhorkový sirup
Zobraziť detaily receptu