Na prípravu cesta zmiešame v mise múku s cukrom, vanilkovým cukrom a pridáme na kocky nakrájané maslo a ručne vypracujeme mrveničku. Do mrveničky pridáme vajce a rýchlo spracujeme dohladka. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a dáme aspoň na 30 minút do chladničky stuhnúť.

Cesto rozvaľkáme na pomúčenej pracovnej ploche na tenký plát a pomocou formičiek vykrojíme kvetinky. Kvetinky vložíme na plech a mierne vtlačíme na dno formy. Prostriedok kvetiniek prepichneme vidličkou.

Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 15 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Upečené kvetinky necháme vychladnúť.

Na prípravu náplne privedieme v kastróliku mlieko s vanilkovou pastou k varu. V mise vyšľaháme metličkou žĺtky s cukrom, vanilkovým cukrom a škrobom dohladka. Časť horúcej mliečnej zmesi prilejeme tenkým pramienkom za stáleho šľahania do žĺtkovej zmesi. Zmes nalejeme do hrnca k zvyšku mliečnej zmesi a premiešame. Privedieme do mierneho varu a miešame do zhustnutia.

Do mierne vychladnutej náplne pomocou elektrického ručného šľahača zašľaháme mäkké maslo. Primiešame pár kvapiek žltej farby a necháme vychladnúť.

Kvetinky naplníme krémom a posypeme zdobením.