Vianočné BB sušienky

Vajce a mlieko necháme odstáť na izbovú teplotu. Potom zmiešame s cukrom. Následne pridáme múku, BB puding, prášok do pečiva, maslo a všetko poriadne premiešame. Na záver pridáme citrónovú šťavu. Všetky ingrediencie spracujeme na hladké cesto.

Cesto necháme aspoň 2 hodiny odpočívať v chladničke.

Po dvoch hodinách vyhrejeme rúru na 180 °C a pustíme sa do spracovania cesta. Medzi dvomi papiermi na pečenie vyvaľkáme plát cesta na výšku asi 5 milimetrov. Vykrajujeme tvary a dávame na plech na papier na pečenie. Medzi sušienkami určite nechajte medzery, pri pečení jemne narastú.

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Počas chladnutia sušienok si pripravíme jednoduchú polevu. Na polevu vo vodnom kúpeli roztopíme bielu čokoládu s pridaním 2 PL mlieka. Vychladnuté sušienky namáčame do tekutej čokolády. Ihneď po namočení posypeme rozmrveným lyofilizovaným ovocím.