Višňovo-malinový džem s červeným vínom
asi 5 pohárov
Stredne náročné
40 min
Rafinovaný chuťový zážitok pre skutočné gurmánov.
Prísady
Príprava
Prísady
Prísady
400 ml
nektár višňový s dužinou
500 g
maliny očistené
1 balíček
1150 g
cukor
100 ml
víno červené polosuché
Zobraziť výrobky
Príprava:
Príprava :
40 min
1
Príprava džemu
Do veľkého hrnca nalejeme višňový nektár, pridáme maliny a dobre premiešame. Obsah balíčku Gelfix Klasik zmiešame s 2 PL cukru a pridáme do ovocia. Za stáleho miešania dôkladne povaríme asi 1 minútu.
2
Pridáme zbytok cukru a privedieme do varu. Za stáleho miešania dôkladne povaríme minimálne 5 minút. Pred ukončením varu pridáme červené víno.
3
Želírovacia skúška
Na tanierik kvapneme 1-2 KL práve uvareného džemu. Ak je po vychladnutí málo tuhý, v miešame ešte 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr. Oetker.
4
Plnenie a zatvorenie pohárov
Odoberieme prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Uzavrieme viečkami, poháre obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečkach.
Tipy
Tip: Namiesto čerstvých malín môžeme použiť maliny mrazené. Pred spracovaním ich necháme rozmraziť. Višňový nektár môžeme nahradiť 400 ml vylisovanej šťavy z čerstvých ríbezlí.
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Podobné recepty
Stredomorská paradajková salsa
Zaváranie
60 Min
Stredne náročnéStredomorská paradajková salsa
Zobraziť detaily receptu
Vrstvený broskyňovo-malinový džem
Zaváranie
30 Min
Stredne náročnéVrstvený broskyňovo-malinový džem
Zobraziť detaily receptu
Hruškovo-marhuľový džem
Zaváranie
30 Min
Stredne náročnéHruškovo-marhuľový džem
Zobraziť detaily receptu