Vitoria Sponge dort z teplovzdušnej fritézy

10 porcie

Stredne náročné

50 min

Nadýchaný Victoria Sponge koláč z fritézy so šľahačkou a malinovým džemom – klasika, ktorá chutí ako z anglickej čajovne!

Obľúbený Victoria Sponge koláč v rýchlej verzii z teplovzdušnej fritézy. Nadýchané cesto, jemná šľahačka a sladký malinový džem vytvárajú dokonalú kombináciu chutí. Stačí posypať cukrom a servírovať – ideálny dezert ku káve aj pre návštevu.

Prísady

Príprava

Na cesto

mixér

tortová forma (Ø 22 cm)

teplovzdušná fritéza

Prísady

Na cesto

110 g

maslo zmäknuté

110 g

cukor

2 ks

vajce

1 KL

Extrakt Bourbon vanilka Madagaskar Dr. Oetker

125 g

hladká múka

1 KL

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

2 PL

mlieko

Na náplň

250 ml

smotana na šľahanie (33%)

2 PL

práškový cukor

1 KL

Extrakt Bourbon vanilka Madagaskar Dr. Oetker

100 g

džem malinový

Na ozdobenie

1 PL

práškový cukor

Zobraziť výrobky

Extrakt Bourbon vanilka Madagaskar Dr. Oetker

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

50 min

Doba pečenia:

35 min

Príprava cesta

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme maslo s cukrom mixérom do peny. Po jednom zašľaháme vajcia. Pridáme extrakt a múku zmiešanú s kypriacim práškom, mlieko a vymiešame dohladka.
Cesto nanesieme do formy vyloženej papierom na pečenie a uhladíme. Vložíme do predhriatej fritézy a pečieme.

Doba pečenia: asi 35 minút

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Po upečení korpus necháme vychladnúť. Potom ho vyberieme z formy, odstránime papír na pečenie a jedenkrát pozdĺžne prekrojíme.

Príprava náplne

Na prípravu náplne v mise vyšľaháme smotanu s cukrom a extraktom mixérom dotuha. Šľahačku nanesieme na spodný diel korpusu a uhladíme. Rovnomerne potrieme džemom a prikryjeme horným dielom korpusu.

Pred podávaním

Pred podávaním koláč pocukrujeme.