Banány vidličkou roztlačíme na plytkom tanieri. V miske rozmiešame zmäknuté maslo, vajcia, Zlatý klas, trstinový cukor a hladkú múku s kypriacim práškom. Metličkou ručne vymiešame hladké cesto. 

 Slivky nakrájame na mesiačiky a odložíme bokom.

Rúru predhrejeme na 200 stupňov.

Plech vystelieme papierom na pečenie a cesto vylejeme na plech.

Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme 5-7 minút, kým sa nám na povrchu vytvorí „kožka“. 

Doba pečenia: 5 - 7 minút

Elektrická rúra: asi 200 °C

Plech vyberieme z rúry a na koláč rozložíme slivky. Vložíme späť do rúry a pečieme do ružova.

Doba pečenia: 25 minút

Elektrická rúra: asi 180 °C

Koláč vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.
Pokrájame ho na kocky a podávame posypaný práškovým cukrom.