Whoopies

Na prípravu cesta rozpustíme v kastróliku vo vodnom kúpeli obe čokolády s maslom. Potom zmes prelejeme do misy a necháme mierne vychladnúť. Pridáme vajcia, cukor a vanilínový cukor a vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dohladka. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom, kakaom, škoricou a Zlatým klasom a zľahka vmiešame do zmesi. Cestom naplníme cukrárske vrecko a na plechy vyložené papierom na pečenie vyformujeme rovnako veľké kopčeky. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 12 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Whoopies necháme vychladnúť.

Na náplň pripravíme Zlatý klas s mliekom a cukrom podľa návodu na obale. Pridáme mascarpone a krátko vyšľaháme dohladka. Naplníme do cukrárskeho vrecka a pečivo náplňou zlepíme.

Na ozdobenie pripravíme polevu podľa návodu na obale a povrch whoopies dozdobíme.