515
Zamatový džem černíc a egrešov
asi 3 poháre
Jednoduché
25 min
Neodolateľná chuť lesných černíc a egrešov v tomto netradičnom džeme
Prísady
Príprava
Prísady
Na džem
800 g
černice
800 g
egreše
1 zarovnaná KL
škorica mletá
1 balenie
Zobraziť výrobky
Príprava:
Príprava :
25 min
1
Príprava džemu
Na prípravu džemu černice aj egreše očistíme a preberieme. Pomocou ponorného mixéra rozmixujeme a prepasírujeme cez sitko. Ovocie vložíme do väčšieho hrnca, pridáme škoricu a dobre premiešame so želírovacím cukrom. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút.
2
Želírovacia skúška
Na tanierik kvapneme 1 – 2 KL džemu. Ak je džem po vychladnutí málo tuhý, vmiešame ešte 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr.Oetker.
3
Plnenie džemu a zatvorenie pohárov
Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre uzavrieme viečkom, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.
Tipy
Tip: Džem sa dá pripraviť aj zo zmrazených černíc a egrešov (pred spracovaním je potrebné ich rozmraziť).
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Podobné recepty
Zamatový džem z lesného ovocia
Zaváranie
25 Min
JednoduchéZamatový džem z lesného ovocia
Zobraziť detaily receptu
Zamatový egrešovo-ríbezľový džem
Zaváranie
40 Min
JednoduchéZamatový egrešovo-ríbezľový džem
Zobraziť detaily receptu
Ananásový džem s brusnicami
Zaváranie
35 Min
JednoduchéAnanásový džem s brusnicami
Zobraziť detaily receptu